小豆島作兵衛」タグアーカイブ

味の決め手!旨味たっぷりの醤油で素麺を。

こんにちは!
小豆島ではだいぶ陽も長くなって来ました。
写真は昨日オリーブ公園で撮った風景で実は19時過ぎてます
ビックリですよね😳
西日が温かく今年は夏が長くなるのかなーと思う週末、冷たい素麺が恋しくなりました。
今回は、そんな素麺に最高のお供としてお薦めしたい万能 だし入りしぼりたて醤油のご案内です!
小豆島の伝統産業である醤油を
四代に渡って作り続けて来た職人の技術により、昆布、椎茸、鰹節の旨味を贅沢にきかせたお醤油です。
麺つゆとしてももちろん、煮物や炊き込みご飯にも、そのまま使用するならお豆腐や卵かけご飯に!甘ったるさが無いので、お料理がしっかりと引き締まります!
料理が簡単に美味しくなる魔法の調味料!
是非お試しになってみて下さい^ ^
カテゴリー: そうめんが食べられる直売所作兵衛, めんつゆ, 小豆島, 小豆島さくべえ, 小豆島そうめん, 直売所, 美味しい素麺のお店 | タグ: , , , , , , , , , , , | コメントする

もっちもち!半生パスタのご案内です。

こんにちは、先日は久し振りの投稿にも関わらず沢山のいいね👍有難う御座います!
今回はご家庭で簡単に調理でき、
完全無添加のお子様にも安心して食べて頂ける手延べ半生パスタのご案内です🍝
パスタはデュラム小麦を100%使用し、オリーブオイルと塩を用いて手延べ製法で作ります。
茹で時間は、何と3分だけ☝️
「もっちもち」の食感に仕上がります!!
アレンジ次第で洋風だけでなく、和風中華風に仕上げても楽しいパスタ麺です。
全部で5種類、
麺だけのタイプと
ソースを一緒に入れた4種類を1袋2人前で使い易いよう個食分けして販売しております!
これからの季節、夏野菜で冷製に仕上げてもいいですし、瀬戸内の鮮魚と合わせて頂いても最高だと思いますよ〜😊
カテゴリー: お取り寄せ, ご来店者様, そうめんが食べられる直売所作兵衛, オリーブ, 小豆島, 小豆島さくべえ, 小豆島そうめん, 小豆島観光, 手延べ半生パスタ, 手延べ麺, 直売所, 美味しいそうめんが食べられる直売所, 美味しい素麺のお店 | タグ: , , , , , , , , , , , | コメントする

営業再開に向けて

こんにちは、じめじめした梅雨の時期ももうすぐ明けそうですね!
ご迷惑をおかけしており、すみません。
3月から長らくお休み頂いておりましたが、もう少しで営業を再開出来そうな目星がついて参りました。
まずは店内販売からスタートさせて頂き、
夏本番前には店内にて冷たい素麺を楽しんで頂ける様、準備を進めています!
例年ご愛顧頂いているお客様には既にお電話にてご注文を受けさせて頂いております。
また営業再開の詳しい日程が決まり次第、フェイスブック、弊社ホームページにてお伝え致します。
今まで同様ご愛顧いただけます様、頑張って参ります。
今後共、宜しくお願い申し上げます。
小豆島手延べそうめん
作兵衛
ホームページ
電話 0879751663
土日祝除く
現状、時間帯によっては出られない場合もあります事、ご了承下さい。
住所 香川県小豆郡小豆島町池田3936
手打ちうどん松亭さんの隣です。
カテゴリー: ご来店者様, そうめんが食べられる直売所作兵衛, 小豆島, 小豆島さくべえ, 小豆島そうめん, 小豆島観光, 手延べ半生うどん, 手延べ半生パスタ, 手延べ麺, 生そうめん, 直売所, 美味しいそうめんが食べられる直売所, 美味しい素麺のお店 | タグ: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | コメントする

幸せを運ぶオリーブリース❤️~小豆島手延べそうめん作兵衛から愛を込めて~

こんにちは~。

少し春めいてきたとはいえ、まだまだ寒い朝ですね。

昨日はこの冬初めてゆたんぽをして眠りました。

いや~あったかい!!おかげでなかなか布団から出られるず…(-_-;)

 

先日、行ってきました! 毎年恒例の幸せを呼ぶオリーブリース作り!

不器用ながら、一つ一つ思いを込めながら必死に作りましたよ~。

小豆島手延べそうめん作兵衛に来ていただくお客様の顏を想像しながら、

幸せが訪れますように~と願いを込め完成!

ブログを見た方は、忘れないように「リースを!」とお声かけくださいね♪

 

 

4回目の参加にしてやっとコツをつかめた感じです~

玄関に飾ると玄関から幸せを運んできてくれると言い伝えがあるそうです。

スタッフM今気づきました!毎年たくさん作るのに自分の家に飾ったことがない!

今年は私も飾ってみようかな~(*^_^*)幸せが訪れますように~!

 

 

 

 

下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

カテゴリー: お取り寄せ, そうめんが食べられる直売所作兵衛, オリーブ | タグ: , , , , , , , , , , , , , | コメントする

どこかに行きたいな〜そうだ小豆島へ行こう!

こんばんわ~!

インフルエンザが流行っているみたいですが、みなさん風邪などひいてませんか?

小豆島の1月はのんびりとした時間が流れていますよ~。

ゆっくりのんびりしたいという方は今の時期の旅行がおすすめですよ★★

そんな中、手延べ素麺づくりは最盛期!
作兵衛ではオリーブオイル仕立てのそうめん作りも行っています。

熟成をかけながら麺を細く長く伸ばす工程にオリーブオイルを使用しているので、
熟成していく中で、オイルが浸透してつややかな麺に仕上がります。

オリーブオイル仕立てとは?

さて、わたくし、ここ最近のまかないはもっぱら釜揚げそうめんばかり食べています。ついつい食べすぎる毎日と、家に帰るとこたつから頭だけだす状態で過ごすこの時期、ぶくぶく太ってしまい・・・(汗)

 

小豆島では初のクライミングスペースがOPENして小さなお子様からご年配の方まで

楽しんでいるそうです(*^_^*)ダイエットもかねて、わたしも挑戦してみようかな~~

 

本日のお客様は兵庫県からお越しの可愛いカップル♪♪

優しい雰囲気のお二人にお店の中らなんだかとってもあたたくなりました♪

神戸からのジャンボフェリーだと3時間ちょっとで小豆島に到着〜!日帰りでの弾丸旅行、楽しんでいただけたでしょうか?

カテゴリー: ご来店者様 | タグ: , , , , , , , , | コメントする