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今日からゴールデンウィーク♪ 船に乗ってぜひ小豆島へ

こんにちわ~♪

青空に恵まれて今日からゴールデンウィークが始まりました(#^.^#)

美味しいそうめんが食べられる直売所「作兵衛」

皆様のお越しを心からお待ち申し上げております!!

※GW期間中ははし分け体験はできなくなっております。
大変申し訳ございませんが宜しくお願い申し上げます。
2015,9,21作兵衛の旗ができましたがわかったでしょうか?作ちゃんも載ってますよ6_n2015,3,13体験に食事に関西からのお友達同士にっこりハイソウメン・作兵衛・美麺本舗_n2016,4たくさんのお客様に待っていただかなくていいようにテラス席をご用意作兵衛_n

下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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2015年たいくさんの出会いをありがとうございました!!

いよいよ今年も残り数時間。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

紅白歌合戦を見ながら過ごしております、作兵衛スタッフのMです。

今年一年小豆島手延べそうめん作兵衛をご愛顧いただき誠に
ありがとうございました!!

この一年、本当にたくさんのお客様に、はしわけ体験・おいしい素麺が食べられる直売所に お越しいただき感謝感謝の毎日でした!(^^)!

そして、今年最後の営業の本日もたくさんのお客様にお越しいただきまして
本当にありがとうございました!!

お客様の「楽しかった~!」「とてもおいしかった~!」「また来ましたよ~!」
のお言葉に胸を熱くする毎日でした。

お客様との温かな会話や喜んでいただけた笑顔に出会えることが何よりの原動力となり、また明日からおいしいそうめんを食べてもらいたいという気持ち持たせてもらっておりました。

来年は瀬戸内国際芸術祭もあり小豆島もさらに盛り上がってまいります!!

今年よりさらにパワーアップした小豆島手延べそうめん作兵衛で皆様のお越しをお待ちしたいと思っております。

来年も当店を何卒よろしくお願い申し上げます。

最後に、今年最後の「ハイ!ソーメン!」

今年も来ましたよ~!とご家族でご来店のお客様。
リピーターでのご来店を大変うれしく思っております♪またうれしいお葉書もありがとうございました(#^.^#)
ぜひ、来年も年越しそうめんお召し上がりにいらしてくださいませ~♪♪

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関東からお越しのお客様。はしわけ体験ご希望でしたが、工場の都合で体験ができずお食事のみ となってしまいましたが、大変喜んでいただき記念に大きなおはしを持ってパチリ★次回はぜひ体験にお越しくださいませ(#^.^#)

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仲良し二人組のお客様。2度目の小豆島で念願のそうめんを当店でお召し上がりいただけたこと大変感謝いたしております♪ おすすめ商品を手にお持ちいただき「ハイ!ソーメン!」またのお越しをお待ちいたしております♪

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今年一年ありがとうございました。
皆様、2016年よい年をお迎えくださいませ。

2015年12月31日  作兵衛

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こだわりの黒って?

手延べそうめんって

うどんと同じように作るのですか?

よく尋ねられる質問です。

作兵衛(美麺本舗)で一番の人気者、こだわりの黒 です

黒っていうのは、麺を束ねている帯紙が黒だからなんですが、

北海道産の小麦粉に赤穂の塩、国内産の米油を使って作っております。

もっちりとしたコシの強さが自慢のそうめんです(#^.^#)

2015,10,2こだわりの黒、作兵衛一番人気のそうめんです_n

「いいえ、原材料は小麦粉と塩と水だけで同じですが、

作り方は手打ちのうどんとは全く違う、と言っていいかもしれません。」

製造工場では、早朝3時ころから作業が始まります。

麺に撚りをかけながら、より腰の強い麺にしていき

いろんな工程を、熟成を待ちながら進めていきます。

その具合は、麺との対話を大切にじっくりと向き合います。

2015,10,2まるで絵画のように見えます_n

そしてお昼頃にようやく一本の細い素麺に延びてきます

そこから乾燥させること3~4時間、じっくりと仕上げていきます。

2015,10,2暑いくらいの快晴の小豆島そうめんいい感じにできてます_n

続きはまた今度写真とともに少しづつお話しさせて頂きますね!

 

この光景をぜひ見に来ていただけると嬉しいです(#^.^#)

何気なく食べている素麺に対する思いが変わると仰っていただくことが多いです。

お待ちいたしております~♡

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

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ハワイから笑顔が素敵なお客様♡

 

皆様こんにちは~♪「作兵衛」スタッフRです(・∀・)

ここのところ小豆島は雨の日が多くすっきりしない日が続いています。。。

そんな中、連日「作兵衛」へご来店ありがとうございます。

 

 

本日のお客様のお写真は、先月末になんとハワイからお越しいただきました皆様です。

初めに工場にてはし分け体験をしていただきました。

 

2015,3手延べそうめんのはし分け体験、小豆島観光、作兵衛_n

 

専用の大きなお箸で、はし分けしていただいてるところを

はい!そーめん!!笑顔で皆様楽しんでいただきまして

本当にありがとうございます。

そして、体験を終え直売所にてそうめんを召し上がっていただきました♡

 

2015,3ハワイからの団体さんゆっくりの日本旅、小豆島手延べそうめん作兵衛・美麺本舗_n

 

お食事中も皆様とっても和やかな雰囲気でたくさんの

笑顔をありがとうございます。

そしてお土産もたくさんお買い上げありがとうございました。

皆様にいただきました元気で「作兵衛」スタッフも頑張ってまいります。

 

 

昨日もご家族でご来店いただいたお客様。

お話をお伺いするとお父様お母様は岡山在住で

お子様ご夫婦はカナダに在住。

向こうでは売ってないからーとそうめんやつゆをお買い上げいただきました。

小豆島「作兵衛」のそうめん達。

全国の皆様の元へいつも海を越えて行くのですが

更に海外へ。

たくさんのお客様との出会いは私たちにとって本当に

励みにもなりますし、うれしく思っております。

ありがとうございます。

 

 

それでは次回の更新で(*^ー^)ノ~~☆:.

 

 

 

 

 

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仲良くはし分け体験ありがとうございます♡

 

 

今週も小豆島からおはようございます♪

今日の小豆島は、曇り空午後からは雨の予報です…

ブログは元気に更新いたしまーす(・∀・)

 

2015,2楽しく体験そうめん作兵衛_n

 

今日のお客様の1枚は2月にはしわけ体験に来ていただいた方々です。

2組のお客様の体験となりましたが、とても楽しい雰囲気で

仲良く体験していただきました。

体験の後、直売所にてお食事いただきましたが、

その際も会話が弾み和やかな時間が流れていきました。

「作兵衛」の職人・スタッフもお客様に楽しい時間を過ごしていただけるよう

つとめてまいりますが、お客様あってでございます。

2組の皆様、本当にありがとうございました♡

 

 

2015,2_n

 

そして先日より直売所・HPにて販売を始めました

「小豆島オリーブ手延べ半生そうめん」の茹であがりの写真です(*´∇`*)

オリーブの果実とオリーブオイルを練りこみ翡翠色に輝く

「作兵衛」自慢の逸品です。

今ならお試し価格で販売しておりますので、手延べならではのもっちり感を

お楽しみくださいませ。

 

それでは次回の更新をお楽しみに~(。´∀`)ノ゙*+:。スタッフRでした。

 

 

 

 

 

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