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味の決め手!旨味たっぷりの醤油で素麺を。

こんにちは!
小豆島ではだいぶ陽も長くなって来ました。
写真は昨日オリーブ公園で撮った風景で実は19時過ぎてます
ビックリですよね😳
西日が温かく今年は夏が長くなるのかなーと思う週末、冷たい素麺が恋しくなりました。
今回は、そんな素麺に最高のお供としてお薦めしたい万能 だし入りしぼりたて醤油のご案内です!
小豆島の伝統産業である醤油を
四代に渡って作り続けて来た職人の技術により、昆布、椎茸、鰹節の旨味を贅沢にきかせたお醤油です。
麺つゆとしてももちろん、煮物や炊き込みご飯にも、そのまま使用するならお豆腐や卵かけご飯に!甘ったるさが無いので、お料理がしっかりと引き締まります!
料理が簡単に美味しくなる魔法の調味料!
是非お試しになってみて下さい^ ^
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もっちもち!半生パスタのご案内です。

こんにちは、先日は久し振りの投稿にも関わらず沢山のいいね👍有難う御座います!
今回はご家庭で簡単に調理でき、
完全無添加のお子様にも安心して食べて頂ける手延べ半生パスタのご案内です🍝
パスタはデュラム小麦を100%使用し、オリーブオイルと塩を用いて手延べ製法で作ります。
茹で時間は、何と3分だけ☝️
「もっちもち」の食感に仕上がります!!
アレンジ次第で洋風だけでなく、和風中華風に仕上げても楽しいパスタ麺です。
全部で5種類、
麺だけのタイプと
ソースを一緒に入れた4種類を1袋2人前で使い易いよう個食分けして販売しております!
これからの季節、夏野菜で冷製に仕上げてもいいですし、瀬戸内の鮮魚と合わせて頂いても最高だと思いますよ〜😊
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営業再開に向けて

こんにちは、じめじめした梅雨の時期ももうすぐ明けそうですね!
ご迷惑をおかけしており、すみません。
3月から長らくお休み頂いておりましたが、もう少しで営業を再開出来そうな目星がついて参りました。
まずは店内販売からスタートさせて頂き、
夏本番前には店内にて冷たい素麺を楽しんで頂ける様、準備を進めています!
例年ご愛顧頂いているお客様には既にお電話にてご注文を受けさせて頂いております。
また営業再開の詳しい日程が決まり次第、フェイスブック、弊社ホームページにてお伝え致します。
今まで同様ご愛顧いただけます様、頑張って参ります。
今後共、宜しくお願い申し上げます。
小豆島手延べそうめん
作兵衛
ホームページ
電話 0879751663
土日祝除く
現状、時間帯によっては出られない場合もあります事、ご了承下さい。
住所 香川県小豆郡小豆島町池田3936
手打ちうどん松亭さんの隣です。
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そうめんを食べながら箸分け体験ができる??小豆島手延べそうめん作兵衛

こんにちわ~

いつも小豆島手延べそうめん作兵衛(美麺本舗)をご愛顧いただき誠にありがとうございます!

スタッフM、少し休暇をいただき温泉旅行にいってきました~♪

いつもは、観光のお客様をお迎えする側ですが、久しぶりに迎えられる側となり存分に楽しむことができました(*^_^*)

やぁ~やっぱり旅行はいいですね~、いろいろな出会い、美味しい食べ物。日常生活から離れ気持ちもリフレッシュ!

ふと、帰りの電車の中で、自分のお店のことを考えていました…

小豆島に来ていただくお客様も、やっと取れた休暇だったり、落ち込んだ気持ちをリセットするための弾丸旅行だったり、大切の人との思いで作りだったりと、いろんな思いで来てくれてるんだろうな~と

作兵衛にご来店いただけたそのひと時が、お越しいただいたお客様にとって少しでも幸せな気持ちになる空間、美味しい瞬間であるように日々心がけていかないとと改めて思いました~

 

さて、先日瀬戸内しまラジ!のオリーヴァーさんが取材に来てくれました~

作兵衛では、直売所と製造工場が少し離れており体験希望の方のみ工場へご案内するかたちとなっておりますが、タイミング良ければ直売所でもはしわけ体験ができることがありますよ♪

http://shimaradio.seesaa.net/article/446224973.html

IMG_1868.JPG

 

そして、今日の「はい!そーめん!」

先日お越しいただきました大学ゼミのお仲間でご来店いただきました~

終始笑顔が絶えず楽しく、美味しくお素麺を食べていただきました(*^_^*)

そして、お土産を手に「はい!そーめん!」

若いエネルギーをたくさんいただきました♪♪またのお越しをお待ちしております~す(*^_^*)

画像に含まれている可能性があるもの:10人、、スマイル、座ってる(複数の人)

 
下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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作兵衛にも食欲の秋がきた~!もうすぐシルバーウィーク!小豆島へぜひお越しくださいませ。

 

いつも小豆島手延べそうめん作兵衛ブログをご愛読、ありがとうございます!

久しぶりのブログ参加のスタッフMです♪

暑い夏が過ぎ、すっかり秋めいている小豆島。
1、2週間ほど雨が降ったりやんだりのあいにくの天気が続いていましたが
昨日ようやく秋晴れとなりました!

そんな秋晴れとなった昨日お越しいただいたお客様がこちら▼

千葉県からお越しのお客様(*^_^*)
豆柴りっかちゃんとご家族で小豆島へご旅行中♪

2015.9.11ご来店者

我が家も柴犬を飼っているので、もう可愛くて可愛くて柴犬トークに花がさきました(*^_^*)

お外の席でつけそうめんを食べていただいている時もおとなしくお利口さんの

りっかちゃんにスタッフ一同メロメロでした♪

本当にペットも家族の一員ですね!

この台風での東北・関東の大雨被害でのニュースを見て
飼い犬を抱えながら避難されている方の姿をよく見ました。

災害が起きた時、ペットの命もどう守るか考えさせられました。

大雨で被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 

 

さてこちらは、稲穂がたわわに実った小豆島の中山という地区にある棚田です。
ドラマや映画の撮影現場としてもよく使われている棚田。

 

2015.9.11中山棚田

2015.9.11中山棚田_2

2015.9.11稲穂

コスモスも咲き、実りの秋を感じさせてくれています♪
さ~私の嬉しい食欲の秋!到来です!

そうめんは「夏」のものと思っているかたも多いのでは??

「秋」に食べるそうめんもまた格別なのです!
小豆島に行けないから作兵衛さんちの温麺食べられないわ(涙)と思っている皆様!

温麺の美味しい作り方付のあったか温麺セット(手延べ素麺) がおすすめです♪

オリジナルのめんつゆに、国内産小麦使用の小豆島手延べそうめん(こだわり黒)

をセットにした商品もございますのでぜひご賞味くださいませ~!

あったか温麺セット(手延べ素麺)

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

店頭販売商品はこちら

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