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爽やかな秋風とともに小豆島に

そうめんが食べられる直売所をやってて
一番うれしいのは、
お客様のお声を目と目を合わせてお聞きできること!

食べていただいている表情
自然と口からこぼれる、おいしい~の言葉
肌で感じられる幸せに感謝しています。

未熟ゆえ、つらいことや落ち込むこともたくさんありますが、
皆さんのお声を大切に胸にきざみ、
真摯に一歩づつ進んでいきたいと思います。

で、今日の気持ちは、真っ赤でした~♡♡♡笑

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吹く風が爽やかになり、瀬戸芸秋期も始まり
たくさんのお客様にお越しいただいております~♪

秋の空にはえるのぼり旗を新しくしました~(=^・^=)

実は、ここは風がきつくてすぐにボロボロになるんですよ、、、
今度は赤い旗です~キャッチコピーの「そうめん食べよ」~見てきてくださいね!

そんな赤と重なるように
カープ優勝記念のおそろいの赤いシャツで来て下さいました。
タイミングよく写真に納まっていただきありがとうございます♡

この時期から素麺作りに拍車がかかってきます!

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下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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師走の小豆島手延べそうめん作兵衛に素敵なお客様が~♪♪

 

こんにちは、作兵衛スタッフMです(*^。^*)

あっという間に、今年も残すところあと1週間。

今年は、GWにお盆・SWと、本当にたくさんのお客様が美味しい素麺が食べられる直売所「作兵衛」に足を運んでいただき本当に感謝♪♪♪

2回目、3回目来ました~!!といったリピーターの方もたくさんご来店いただいてさらに感動(涙)

普段は、素麺製造に携わっているスタッフも休み返上で車の誘導、お客様対応と全力で一人でも多くのお客様により美味しいそうめんを食べていただきたく頑張りました~。

また、来年に向けての課題もたくさん出た1年でもあります~。

さてそんな中、当店に素敵なお客様が!!!

スペイン料理研究家でオリーブソムリエでもある、おおつきちひろ先生がご来店くださいました~(*^。^*)

         スタッフみんなで記念に「はい!ソーメン!」

2015.12.22おおつきちひろ先生ご来店
緊張しながら当店の温麺とオリーブ素麺をお召し上がりいただきました。

オリーブ素麺は、麺にオリーブオイルを少しからめて

麺つゆにつけて食べられ、「これもいけるわ~!」とおっしゃっていただけました。

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新しいメニューも考えないとと悩んでいた私たちに、気さくにいろいろとアドバイスをいただけ感動しきりでした。

作兵衛の小さな畑で採れたオリジナルのEXバージンオリーブオイルもティスティング

していただき、「美味しい!」との太鼓判を押され自信がついたスタッフたち。

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気に入っていただけたのがオリーブ果実とオリーブオイルを練りこんだ「オリーブそうめん」つけ汁をアレンジすることでさらに美味しさがUPするのでは~と具体的なアドバイスまで(感涙)

来年に向けて新しいメニューを考えるヒントとなりました!!ありがとうございます!!

 
こちらは先生のレシピ本です~♡

スペイン料理と聞くと難しいのかなって思ってましたが、そんなことなくて

身近にある食材で簡単に出来そうな美味しそうなものばかり!!いろいろ参考にさせていただきま~す!!

 

おおつきちひろ先生レシピ本

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

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あったまって旨味じんわり~小豆島手延べ半生うどんと早ゆでめんの詰め合わせギフト

 

こんばんわ~!

最近、昼と夜の気温差が激しいので、風邪ひきさんがたくさんとのこと。

私も鼻むずむず状態ですが、、(^_^;)

 

年末のごあいさつに、あったまって旨味じんわりの

小豆島手延べうどんのギフトセットが好評です!

ぐつぐつ茹でている間は、お部屋の中もあったまってくれますので

良いうるおい加減になりますよ~♪

釜玉うどんも大好きなメニューです

もちろん釜揚げも簡単で美味しい~♡

お鍋の締めにも大活躍です。

風邪もきっと吹き飛んで行ってくれます(#^.^#)

2015,12,2うどん詰め合わせギフト/products/list.php?category_id=45

 

 

先日、小豆島手延べそうめん作兵衛にお越しいただき

はし分け体験をしていただいた団体様の様子です~♪

皆さん福祉関係のお仕事ということで、元気で思いやりあふれる方々でした。

スタッフも5名で、はし分け体験のお手伝いをさせて頂き

なごやかなムードの中で綺麗な素麺に延ばして頂きました!!

ありがとうございました~(*^。^*)

2015,11,25皆さん真剣に楽しんでます小豆島手延べそうめん作兵衛美麺本舗_n

2015,11,25広島からの皆様そうめんはし分け体験の後のハイーソーメン作兵衛5_n

合言葉の「はい、ソーメン!」では、とってもいい笑顔頂きました!

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うちで手延べして作った素麺を体験して食べていただく作兵衛です

 

2015,11香港からのお客様はし分け体験後お食事です7_n

遠く香港からのお客様です。
作兵衛のそうめん工場ではし分け体験をしていただき
直売所で素麺を食べて頂きました。
バスでうちまで来ていただきほんとに有難くて、車でお送りしたいくらいでした~♡

女性は日本に一年ほど住まわれていて、
今は香港で日本の方とお仕事をされているという事で
とてもきれいな日本語でお上手でした。

小豆島にもたくさん外国の方が見えられるようになり
英語を習わなければと思っているのですが、、
なかなか時間がないという理由を付けて、そのままになっている私たちです(^_^;)

 

2015,9,6あったか素麺もご用意小豆島そうめん作兵衛・美麺本舗8_n
あったか温麺~ほっこり優しい味がやみつきになるかもです(#^.^#)

 

2015,11,25皆さん真剣に楽しんでます小豆島手延べそうめん作兵衛美麺本舗_n
こうやって皆さんに素麺のはし分け体験をしていただいております。
最初はびくびくの様子ですが、
あまりにぐーんと延びる麺に感動し、きれいな素麺のカーテンができあがると
思わず歓声が上がることもしばしばですよ~!!

そして、タイミングが合えば
ご自分が延ばしたそうめんをすぐ召し上がって頂くこともできるんですよ!
すぐに食べられない時には、少しですが後でお送りさせて頂いておりますので(#^.^#)

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お歳暮に、さぬき小豆島から冬はやっぱりうどんですね、もちろん手延べ素麺もあります

 

小豆島も今日は一日雨が降ったりやんだりのじめっとした一日になりました。

製麺工場では、小豆島手延べ半生うどんの製造でしたよ

これからお歳暮のシーズン、冬はやっぱりうどんのタイトルで

皆様にご注文を頂いております。

本当にありがたいことに、ご進物を受け取られた方から

美味しかったので直接お取り寄せしたいのでとのお電話を多く頂くようになりました。

こういうお電話がスタッフの心を打ち、チーム一丸となれるように思います。

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そして、こちらの写真の絵葉書は

今日届いたとっても嬉しいお便りでした(#^.^#)

つい先日、そうめんが食べられる直売所「作兵衛」に

お越しいただいたお客様からのものです。

また小豆島のファンの方が増えたことと、うちとの繋がりが生まれたことが

嬉しくて、疲れた体に活気がみなぎってきました♫

2015,11,17嬉しいお葉書が作兵衛に,_n 年末に向けて    、この手延べ半生うどんの製造と

もちろん手延べそうめんの製造も順調にいきますように。

そして、ご注文いただいた皆さんのお手元に確実にお届けできますように

気を引き締めてまいります!!

熟成一本延ばしの半生てのべうどん

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

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