おいしいそうめん」タグアーカイブ

味の決め手!旨味たっぷりの醤油で素麺を。

こんにちは!
小豆島ではだいぶ陽も長くなって来ました。
写真は昨日オリーブ公園で撮った風景で実は19時過ぎてます
ビックリですよね😳
西日が温かく今年は夏が長くなるのかなーと思う週末、冷たい素麺が恋しくなりました。
今回は、そんな素麺に最高のお供としてお薦めしたい万能 だし入りしぼりたて醤油のご案内です!
小豆島の伝統産業である醤油を
四代に渡って作り続けて来た職人の技術により、昆布、椎茸、鰹節の旨味を贅沢にきかせたお醤油です。
麺つゆとしてももちろん、煮物や炊き込みご飯にも、そのまま使用するならお豆腐や卵かけご飯に!甘ったるさが無いので、お料理がしっかりと引き締まります!
料理が簡単に美味しくなる魔法の調味料!
是非お試しになってみて下さい^ ^
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営業再開に向けて

こんにちは、じめじめした梅雨の時期ももうすぐ明けそうですね!
ご迷惑をおかけしており、すみません。
3月から長らくお休み頂いておりましたが、もう少しで営業を再開出来そうな目星がついて参りました。
まずは店内販売からスタートさせて頂き、
夏本番前には店内にて冷たい素麺を楽しんで頂ける様、準備を進めています!
例年ご愛顧頂いているお客様には既にお電話にてご注文を受けさせて頂いております。
また営業再開の詳しい日程が決まり次第、フェイスブック、弊社ホームページにてお伝え致します。
今まで同様ご愛顧いただけます様、頑張って参ります。
今後共、宜しくお願い申し上げます。
小豆島手延べそうめん
作兵衛
ホームページ
電話 0879751663
土日祝除く
現状、時間帯によっては出られない場合もあります事、ご了承下さい。
住所 香川県小豆郡小豆島町池田3936
手打ちうどん松亭さんの隣です。
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春が近づいてそうめんも一層おいしい季節に♫

あっという間に春がそこまで来ています✿✿✿

そんな中でも手延べそうめん作りは毎日早朝から続いておりますよ

そうめんが食べられる直売所には
自転車で来て下さるお客様が増えてきました♪
吹く風がやさしく暖かくなってきたからでしょうねw

うちの工場で作った素麺を食べていただいて笑顔を頂き、
お土産に買って頂いた方から、又ご注文を頂くことも多くなって
本当にありがたいなあと思っています!!

 

こちらは直売所でのおすすめつけ素麺です
国内産小麦使用でとってももっちりつるつる食感がたまりませんよ(#^.^#)

 

茹で方のしおりもわかりやすく書いてありますので、
お家でも美味しく食べていただけますのでご安心ください。

 こちらはオリーブオイルとオリーブ果実を練りこんだ半生オリーブそうめんです
爽やかな風味ともっちもちの食感がおみやげにも人気です♪

 

 

下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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幸せを運ぶオリーブリース❤️~小豆島手延べそうめん作兵衛から愛を込めて~

こんにちは~。

少し春めいてきたとはいえ、まだまだ寒い朝ですね。

昨日はこの冬初めてゆたんぽをして眠りました。

いや~あったかい!!おかげでなかなか布団から出られるず…(-_-;)

 

先日、行ってきました! 毎年恒例の幸せを呼ぶオリーブリース作り!

不器用ながら、一つ一つ思いを込めながら必死に作りましたよ~。

小豆島手延べそうめん作兵衛に来ていただくお客様の顏を想像しながら、

幸せが訪れますように~と願いを込め完成!

ブログを見た方は、忘れないように「リースを!」とお声かけくださいね♪

 

 

4回目の参加にしてやっとコツをつかめた感じです~

玄関に飾ると玄関から幸せを運んできてくれると言い伝えがあるそうです。

スタッフM今気づきました!毎年たくさん作るのに自分の家に飾ったことがない!

今年は私も飾ってみようかな~(*^_^*)幸せが訪れますように~!

 

 

 

 

下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
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寒い時期がそうめん作りの最盛期がんばってます作兵衛・美麺本舗

今、そうめん工場では忙しくそうめん作りに拍車がかかっています。

寒いこの時期がそうめん作りの最盛期!!
早朝、いや夜中の3時ころから麺職人の仕事が始まります。
夏に、美味しく食べていただけるように精を出して作っておりますよ(#^.^#)

そうめんが食べられる直売所作兵衛では、寒いこの時期は比較的ゆったりとした時間が流れています。
先日のはし分け体験のお客様は愛媛からお越しくださいました。
写真を撮らせて頂いてOKの方だけこちらにアップさせて頂いてます♪
ありがとうございます。

うちの工場で作った素麺を、直売所で食べていただき、お土産やご進物として買って頂き
また全国のお客様の元へ直送させて頂いております。
そうすると、みなさまの声を直接に届けていただくことができる!
こんなありがたいことはありません。

もちろん手厳しいご意見もいただいたり、
涙が出るような嬉しいお言葉を頂いたり
毎年のように、お買い求めいただいているお客様もありがたくって!
励まされたり、助けてもらったりでこのお仕事が出来ています。

なんだか今日はいろいろ感謝の気持ちがあふれてきております(#^.^#)ね

 

下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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