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外は極寒、お店は極暖~!小豆島手延べそうめん作兵衛

こんにちは、小豆島手延べそうめん作兵衛(有限会社美麺本舗)のMです!

いつもありがとうございます。今日も素麺づくり、おそうめんが食べられる直売所にと

邁進しております。

 

さてこの時期、全国から地域観光に携わる方たちの視察旅行で小豆島をいろいろ

まわられている方も多いようです~。

この日も、遠く北海道「すべてにやさしい町くんねっぷ」からお越しいただきました~(*^_^*)

みなさま、北海道置戸町・訓子府町をご存知ですか?

 

ごめんなさい!!わたくし恥ずかしながら北海道のどのあたりが知らず、

皆様がお帰りになってからGoogleマップで検索!

なんと小豆島手延べそうめん作兵衛から1857kmも遠い町からお越しいただいておりました!!

小豆島素麺のことについてや小豆島観光についてなど少しですがつたない私の話を聞いていただきありがとうございます!

次世代のまちづくりを担う皆様、小豆島はいかがでしたでしょうか?次回はぜひ、箸分け体験もしていただきたいです(*^_^*)

最後にみなさまと「はいそうめん!」

この時期外はとっても寒いですが、お店の中ら楽しい会話とあったかそうめんでとってもあったかです~

 

そうめんは夏に食べるもの~!と思っている方、心も体もあったまる今だけの贅沢時間のそうめんをぜひお召し上がりください♪

 
下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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2015年たいくさんの出会いをありがとうございました!!

いよいよ今年も残り数時間。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

紅白歌合戦を見ながら過ごしております、作兵衛スタッフのMです。

今年一年小豆島手延べそうめん作兵衛をご愛顧いただき誠に
ありがとうございました!!

この一年、本当にたくさんのお客様に、はしわけ体験・おいしい素麺が食べられる直売所に お越しいただき感謝感謝の毎日でした!(^^)!

そして、今年最後の営業の本日もたくさんのお客様にお越しいただきまして
本当にありがとうございました!!

お客様の「楽しかった~!」「とてもおいしかった~!」「また来ましたよ~!」
のお言葉に胸を熱くする毎日でした。

お客様との温かな会話や喜んでいただけた笑顔に出会えることが何よりの原動力となり、また明日からおいしいそうめんを食べてもらいたいという気持ち持たせてもらっておりました。

来年は瀬戸内国際芸術祭もあり小豆島もさらに盛り上がってまいります!!

今年よりさらにパワーアップした小豆島手延べそうめん作兵衛で皆様のお越しをお待ちしたいと思っております。

来年も当店を何卒よろしくお願い申し上げます。

最後に、今年最後の「ハイ!ソーメン!」

今年も来ましたよ~!とご家族でご来店のお客様。
リピーターでのご来店を大変うれしく思っております♪またうれしいお葉書もありがとうございました(#^.^#)
ぜひ、来年も年越しそうめんお召し上がりにいらしてくださいませ~♪♪

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関東からお越しのお客様。はしわけ体験ご希望でしたが、工場の都合で体験ができずお食事のみ となってしまいましたが、大変喜んでいただき記念に大きなおはしを持ってパチリ★次回はぜひ体験にお越しくださいませ(#^.^#)

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仲良し二人組のお客様。2度目の小豆島で念願のそうめんを当店でお召し上がりいただけたこと大変感謝いたしております♪ おすすめ商品を手にお持ちいただき「ハイ!ソーメン!」またのお越しをお待ちいたしております♪

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今年一年ありがとうございました。
皆様、2016年よい年をお迎えくださいませ。

2015年12月31日  作兵衛

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小豆島作兵衛・美麺本舗の直売所に!

プレオープンさせて頂いた小豆島作兵衛・美麺本舗の直売所

まだまだ修行中ですが、

きのうはびっくり、FB友達の方が

小豆島でも有数の料理や島活さんの大将と一緒に

うちのそうめんを食べにやって来て下さいました~♪

すごいプロの方が美味しい! なんて言って下さるものですから、

嬉しくて舞い上がってしまいました(#^.^#)

これからいろいろとお教えいただきたいな、なんて勝手に思ったりしています。

それから嬉しい事に

ホームページを見て、うちまでの道のりをナビに入れて

神奈川から倉敷にお寄りになり、お越しいただいたご家族連れのお客様♪

ほんとうに涙が出るくらい感激でした($・・)/~~~

バタバタしていて、ゆっくりとお話しする間もなくて申し訳なく思っています。

またお名前もお聞きするのも忘れておりましたので

このブログを読んで下さったら、是非お電話いただければ嬉しく思います。

遠いところを本当にありがとうございました!

こんなに感動を頂けるなんて本当に嬉しくて

準備に疲れた体と心がに羽が生えたような気持ちです(#^.^#)

皆さんに感謝と共に、

これからますます頑張っていきたいと気持を新たにしております。

何卒よろしくお願いいたします!

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びめんほんぽ?美麺本舗(*^。^*)あずきじま?小豆島(*^。^*)

みなさんこんばんは。小豆島手延べそうめん作兵衛のMです♪

今日の小豆島は天候に恵まれ気持ちのいい一日となりました。みなさまどんな休日を過ごされましたか?

さて、当店ではこの時期、お歳暮やお年賀でお届けさせていただいた方からの
「貰っておいしかったから電話しました!」といううれしいお問い合わせが多くなります。

 

北海道・東北の方から九州の方まで全国各地の方からお問い合わせをいただくのですが、

「びめんほんぽさんですか?」とよく聞かれます。
そうなんです。美麺本舗。なかなか読みにくい社名でして…(+o+)

当店は美しい麺と書き、「うまめん」と読む当て字が社名となっております。
お客様に美しい小豆島からうまい麺をお届けしたいということから美麺本舗(うまめんほんぽ)と…。

「小豆島」この島の読み名は?

なんていうクイズが以前テレビで流れていました。
「あずきじま?」「こまめじま?」と答えていた方も…。

「小豆島」は瀬戸内海に浮かぶ小さな島「しょうどしま」と呼ぶんですよ♪♪

「小豆島」は香川県になります。要潤さんが「うどん県知事」をされている香川県(*^。^*)

一人でも多くの方に「うまめんほんぽ」「しょうどしま」を覚えていただけたらいいなぁ~。

そのためにも小豆島のこと、美麺本舗(ネットショップ作兵衛)のことどしどし紹介していきますね!

今日は、小豆島のパワースポット「長崎のしし垣」

鹿・猪・猿などの野生動物による 農作物などへの被害に大変苦しめられていました。
そこで、それらの侵入を防ぐために小豆島の尾根伝いに 「しし垣」 と呼ばれるものを築きました。土を塗り固めて作られた大変珍しい造りが 現在にも残っています。
天気がよければ淡路島・大鳴門橋まで見える絶景スポットにもなっています。

車を降りて15分くらい崖道を上った先に絶景が見渡せました!小豆島で生まれ育っていながら初スポットに感動! 穴場スポットですよ♪

しし垣からの眺め短いですが動画UPしてみました(*^。^*)

http://youtu.be/8ndSzdo9TVo

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小豆島作兵衛・美麺本舗の今日のそうめん作りは?

こんばんわ卓球   写真は、そうめんのはし入れです。

今日のそうめん工場では、はし入れ作業が何度も繰り返されました!(^^)!

お天気が良くないときは、この作業 はし入れ を、何度もやります。

もちろん、麺と麺の間に風を入れる事でくっつかないようにする為と、

そうめんの色が綺麗な小麦色(乳白色)になるように、

また、麺の表面をつるっとしあげるために、などなど、、メロメロ

そうめんを綺麗に美味しく仕上げるための最後の大切な作業なのです!

その間、除湿機、クーラー、ボイラー、扇風機などの力を借りて、

温度と湿度をきめ細かくチェックしながらの作業です。

ゆっくりと乾燥させないと、麺が折れたり、ゆがんだりと大変な事になります。

お腹がグーグーなっていましたが、ご飯はあとあと~となりましたおにぎり

先日パワースポットに行って来たので、大丈夫かと思ってましたが

残念、体はくたくたになりました(●^o^●)

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