小豆島そうめん」カテゴリーアーカイブ

味の決め手!旨味たっぷりの醤油で素麺を。

こんにちは!
小豆島ではだいぶ陽も長くなって来ました。
写真は昨日オリーブ公園で撮った風景で実は19時過ぎてます
ビックリですよね😳
西日が温かく今年は夏が長くなるのかなーと思う週末、冷たい素麺が恋しくなりました。
今回は、そんな素麺に最高のお供としてお薦めしたい万能 だし入りしぼりたて醤油のご案内です!
小豆島の伝統産業である醤油を
四代に渡って作り続けて来た職人の技術により、昆布、椎茸、鰹節の旨味を贅沢にきかせたお醤油です。
麺つゆとしてももちろん、煮物や炊き込みご飯にも、そのまま使用するならお豆腐や卵かけご飯に!甘ったるさが無いので、お料理がしっかりと引き締まります!
料理が簡単に美味しくなる魔法の調味料!
是非お試しになってみて下さい^ ^
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もっちもち!半生パスタのご案内です。

こんにちは、先日は久し振りの投稿にも関わらず沢山のいいね👍有難う御座います!
今回はご家庭で簡単に調理でき、
完全無添加のお子様にも安心して食べて頂ける手延べ半生パスタのご案内です🍝
パスタはデュラム小麦を100%使用し、オリーブオイルと塩を用いて手延べ製法で作ります。
茹で時間は、何と3分だけ☝️
「もっちもち」の食感に仕上がります!!
アレンジ次第で洋風だけでなく、和風中華風に仕上げても楽しいパスタ麺です。
全部で5種類、
麺だけのタイプと
ソースを一緒に入れた4種類を1袋2人前で使い易いよう個食分けして販売しております!
これからの季節、夏野菜で冷製に仕上げてもいいですし、瀬戸内の鮮魚と合わせて頂いても最高だと思いますよ〜😊
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営業再開に向けて

こんにちは、じめじめした梅雨の時期ももうすぐ明けそうですね!
ご迷惑をおかけしており、すみません。
3月から長らくお休み頂いておりましたが、もう少しで営業を再開出来そうな目星がついて参りました。
まずは店内販売からスタートさせて頂き、
夏本番前には店内にて冷たい素麺を楽しんで頂ける様、準備を進めています!
例年ご愛顧頂いているお客様には既にお電話にてご注文を受けさせて頂いております。
また営業再開の詳しい日程が決まり次第、フェイスブック、弊社ホームページにてお伝え致します。
今まで同様ご愛顧いただけます様、頑張って参ります。
今後共、宜しくお願い申し上げます。
小豆島手延べそうめん
作兵衛
ホームページ
電話 0879751663
土日祝除く
現状、時間帯によっては出られない場合もあります事、ご了承下さい。
住所 香川県小豆郡小豆島町池田3936
手打ちうどん松亭さんの隣です。
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爽やかな秋風とともに小豆島に

そうめんが食べられる直売所をやってて
一番うれしいのは、
お客様のお声を目と目を合わせてお聞きできること!

食べていただいている表情
自然と口からこぼれる、おいしい~の言葉
肌で感じられる幸せに感謝しています。

未熟ゆえ、つらいことや落ち込むこともたくさんありますが、
皆さんのお声を大切に胸にきざみ、
真摯に一歩づつ進んでいきたいと思います。

で、今日の気持ちは、真っ赤でした~♡♡♡笑

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吹く風が爽やかになり、瀬戸芸秋期も始まり
たくさんのお客様にお越しいただいております~♪

秋の空にはえるのぼり旗を新しくしました~(=^・^=)

実は、ここは風がきつくてすぐにボロボロになるんですよ、、、
今度は赤い旗です~キャッチコピーの「そうめん食べよ」~見てきてくださいね!

そんな赤と重なるように
カープ優勝記念のおそろいの赤いシャツで来て下さいました。
タイミングよく写真に納まっていただきありがとうございます♡

この時期から素麺作りに拍車がかかってきます!

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下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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雨の小豆島ですが、うれしい笑顔で「ハイソーメン」

 

 

 台風の後、毎日雨がしとしとの小豆島です

麺作りには厳しいお天気が続いていますが(^_^;)

今、小豆島に来られる方はゆっくりのんびりと島時間を楽しめますよ~♪

 

きょう香港からお越しいただいた皆様、とっても素敵なご家族でした!

とんちんかんな英単語をならべてコミュニケ-ションをとらせて頂いております、、

でもこんな笑顔で写真に納まって下さりありがとうございました~(*^_^*)

まだ言葉の課題がクリヤーされていない私たちですが、、(^_^;)

日本に何度も来られてるとのことでしたので、

又ぜひぜひ小豆島に、作兵衛に素麺食べに来てくださいね~♪

See you again ♡♡♡
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下記からは直売所での様子が見れます。

営業時間  直売所(お店)食事10時~16時(LO3時半)
直売所(お店)お土産9時~17時
はし分け体験(前日までの予約)製麺工場にて 11時~13時頃

 

【小豆島手延べそうめん作兵衛】美味しい素麺が食べられる直売所!

 

下記からは販売コーナーに入れますよ~
店頭販売商品はこちら

 

 

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